在2015年1月，米其林双星荣誉与餐饮业界公认全世界排名榜首，丹麦哥本哈根的「诺玛」(Noma)餐厅，在其神厨雷尼瑞哲匹 (René Rezepi)斗胆测验之下，暂时封闭5周，整体人马移师东京，在低沉豪华的文华东方酒店，首度将东亚饮食美....

无论做什么，“专注”且做到极致。厉害的人，到了一定境界，都是讲“哲学”的，哈哈。很棒的电影，down to earth，静静的感染力。