小姚胡辣汤，河南省周口市西华县，起源于北宋景康时期，已有800多年的历史。它是中国传统饮食文化的瑰宝，先后获得“河南十大名菜”和“中国名小吃”的荣誉称号。为了进一步扩大和壮大胡辣汤产业，全面提升小窑胡辣汤的声誉和竞争力，促进饮食文化产业与县域经济，西华县委，县域经济的协调快速发展。政府先后举办了“逍遥胡辣汤美食节”和“西华县胡辣汤美食节”。电影《胡辣汤》讲述了西华县小窑镇胡辣汤的继任者赵立秋和他的两个儿子之间关于如何传递胡辣汤的分歧和矛盾。深入挖掘小窑胡辣汤作为传统名小吃的历史地位，显示胡辣汤精湛的烹饪技巧以及河南美食的悠久历史和文化

精选短评：大半夜，看了个开头就想喝汤了~